Kategorie: WEIZEN

Frische Hartweizen Pasta 

klassisch & ehrlich

Für frische Hartweizennudeln fuhr der Münchner gen Süden. Heute bekommen wir bestes Hartweizenmehl aus der Hofbräuhaus Kunstmühle und können direkt in München frische naturbelassene Hartweizenpasta nach höchsten Qualitätsstandards herstellen. 

Ein besonderes Qualitätsmerkmal darf natürlich nicht fehlen!

Neben der hohen Qualität des Mehls zeichnet die raue Oberfläche die frische Pasta von PASTA DI MONACO aus und macht jeden Pasta in München wieder zu einem regionalen Erlebnis.

Produkte:

verschieden Pastaformen aus Harteizenmehl mit Ei und Hartweizengrieß (vegan)

Zubereitung:

Frische Pastaprodukte von PASTA DI MONACO haben eine sehr kurze Kochzeit.

Je dünner die Form der Nudel z.B. „Tagliolini 5mm“ umso kürzer die Kochzeit c.a. 3 – 4 Minuten.
Je dicker die Form z.B. „Fusilli“ umso länger die Kochzeit c.a. 4 – 5 Minuten.
Nehmen sie die Nudeln aus dem kochenden Wasser kurz bevor sie al dente sind. Die Nudeln ziehen nach.

Haltbarkeit:
Zur Verlängerung der Haltbarkeit können die frischen Nudeln im Tiefkühlfach portioniert eingefroren werden.

PASTA DI MONACO nutzt überwiegend eine MAP Verpackung aus 95 % Zellulose und nur 5 % PET

Allergene: Produkte enthalten Gluten

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