Kamut - Ravioli Ziege mit kandierte Orange & Chili
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Kamut - Ravioli Ziege mit kandierte Orange & Chili

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Nur bedingt Lieferbar!! Bitte nur per Rücksprache mit uns bestellen da wir Kamutmehl erst ab einer bestimmten Menge produzieren!

 

Ein Klassiker neu interpretiert

Unser Sortiment ist mit einem neuen Rezept gewachsen und es lässt sich gut schmecken. Die kandierte Orange die mehrfach in den Zucker-Gewürze-Sud eingetaucht und anschließend eingelegt wird passt hervorragend zum Ziegenkäse.

Ziegenkäse, kandierte Orange (mit Zucker kandiert), Thymian und Pasta di Monaco Pfeffermischung. Sonst nichts.

Wir liefern Ihnen die Buttersoße abgeschmeckt dazu.

So schmeckt Pasta

 

Pro Portion ca. 150 gr. (500g ergeben ca. 3 Portionen)

ca. 4 Minuten in kochendes Wasser

Anschließend die mitgelieferte Soße in eine Pfanne leicht erhitzen und die gekochten Ravioli für eine bis zwei Minuten darin schwenken.

Serviervorschlag:

Etwas Zitronenpfeffer oder grober schwarzer Pfeffer & Zitronenzeste oder gebratener Chicorée. 

Oder klassisch mit Salbei.

Zutaten der Füllung:
Ziegenkäse, kandierte Orange (in Zuckerwasser kandiert), Thymian, Pasta di Monaco Pfeffermischung, Chili Shoten (nicht scharf aber etwas Spicy)

Pasta aus feinem Mehl der Hofbräukunstmühle in München. Es ist so gemahlen wie vor 70 Jahren sodass das Mehl eine feine Struktur hat die der Körper gut aufnehmen und gut verdauen kann.

Teig: Bio Kamutmehl, Vollei und Wasser

Produkt Enthält Gluten, Laktose & Eier