[{"id":275979403432,"handle":"7","updated_at":"2022-07-31T09:47:19+02:00","published_at":"2021-07-28T19:10:55+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Alle Produkte","body_html":"\u003cp\u003eHier finden Sie eine Übersicht unserer Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir verzichten bei allen Produkten auf Zusatzstoffe jeglicher Art und freuen uns Ihnen ein ehrliche Produkte anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHohe Qualitätsansprüche und der regionale Bezug der Rohstoffe steht für uns ebenso wie Nachhaltigkeit in all seinen Facetten an oberster Stelle. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie frische und regionale Pastaspezialitäten direkt aus der Münchner Pastamanufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo schmeckt Pasta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003efrisch \u0026amp; hausgemacht\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta di Monaco \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2021-08-06T20:00:18+02:00","alt":null,"width":2048,"height":852,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0820\/4968\/collections\/Team_PopuP.jpg?v=1628515765"}},{"id":278668509352,"handle":"pastasorten","updated_at":"2022-07-31T09:35:43+02:00","published_at":"2021-08-25T17:52:47+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Pastasorten","body_html":"\u003ch2\u003eFinden Sie Ihre Lieblingspasta!\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBei PASTA DI MONACO finden Sie eine Auswahl verschiedener Pastaformen und können diese mit verschiedenen Mehlsorten kombinieren.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Welt der frischen Pasta mit Oberkulmer Rotkorn DINKEL, EMMER Vollkorn, KAMUT, HARTWEIZEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische Münchner Pasta direkt aus der Pastamanufaktur PASTA DI MONACO\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2021-08-25T19:35:48+02:00","alt":null,"width":1656,"height":1656,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0820\/4968\/collections\/Linguini-3.jpg?v=1629912948"}},{"id":238048870568,"handle":"hartweizenmehl-mit-vollei","updated_at":"2022-07-31T09:43:45+02:00","published_at":"2021-01-06T12:39:25+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"WEIZEN","body_html":"\u003ch1\u003eFrische Hartweizen Pasta \u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eklassisch \u0026amp; ehrlich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür frische Hartweizennudeln fuhr der Münchner gen Süden. Heute bekommen wir bestes Hartweizenmehl aus der Hofbräuhaus Kunstmühle und können direkt in München frische naturbelassene Hartweizenpasta nach höchsten Qualitätsstandards herstellen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin besonderes Qualitätsmerkmal darf natürlich nicht fehlen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNeben der hohen Qualität des Mehls zeichnet die raue Oberfläche die frische Pasta von PASTA DI MONACO aus und macht jeden Pasta in München wieder zu einem regionalen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdukte:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003everschieden Pastaformen aus Harteizenmehl mit Ei und Hartweizengrieß (vegan)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrische Pastaprodukte von PASTA DI MONACO haben eine sehr kurze Kochzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe dünner die Form der Nudel z.B. „Tagliolini 5mm“ umso kürzer die Kochzeit c.a. 3 – 4 Minuten.\u003cbr\u003eJe dicker die Form z.B. „Fusilli“ umso länger die Kochzeit c.a. 4 – 5 Minuten.\u003cbr\u003eNehmen sie die Nudeln aus dem kochenden Wasser kurz bevor sie al dente sind. Die Nudeln ziehen nach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZur Verlängerung der Haltbarkeit können die frischen Nudeln im Tiefkühlfach portioniert eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePASTA DI MONACO nutzt überwiegend eine MAP Verpackung aus 95 % Zellulose und nur 5 % PET\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergene: Produkte enthalten Gluten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2021-01-06T18:47:00+01:00","alt":null,"width":1920,"height":1440,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0820\/4968\/collections\/Hartweizen.jpg?v=1629216346"}}]
Diese Nudelsorte wird für die Zubereitung von Nudelgerichten mit cremigen und kräftigen Fleischsaucen wie unser Sickenhauser Bison Ragout empfohlen, denn diese Saucen gelangen ins Innere der Nudeln und sorgen so für Würze.
Produkte von PASTA DI MONACO haben eine sehr kurze Kochzeit. Je dünner die Form der Nudel z.B. „Tagliolini 5mm“ umso kürzer die Kochzeit c.a. 2 – 3 Minuten. Je dicker die Form z.B. „Fusilli“ umso länger die Kochzeit c.a. 3 – 4 Minuten. Nehmen sie die Nudeln aus dem kochenden Wasser wenn sie al dente sind. Die Nudeln ziehen nach. Die Kochzeit verlängert sich je nach Lagerung im Kühlschrank pro Tag um 30 Sekunden
Haltbarkeit: 6 Tage Zur Verlängerung der Haltbarkeit können die frischen Nudeln im Tiefkühlfach eingefroren werden.
PASTA DI MONACO nutzt ausschließlich umweltfreundliche Verpackung, die 100% plastikfrei ist.
Lieferzeit: Lieferungen Mittwochs
Produkt enthält Gluten
Frische Hartweizen Pasta
KLASSISCH & EHRLICH
Für frische Hartweizennudeln fuhr der Münchner gen Süden. Heute bekommen wir bestes Hartweizenmehl aus der Hofbräuhaus Kunstmühle und können direkt in München frische naturbelassene Hartweizenpasta nach höchsten Qualitätsstandards herstellen.
Ein besonderes Qualitätsmerkmal darf natürlich nicht fehlen!
Neben der hohen Qualität des Mehls zeichnet die raue Oberfläche die frische Pasta von PASTA DI MONACO aus und macht jeden Pasta in München wieder zu einem regionalen Erlebnis.
Unsere Mehle beziehen wir von derHofbräu KunstmühleinMünchen
Die hohe Qualität des Mehls erreicht die Mühle durch ein Mühlendiagramm, das70 Jahre altist. Es ist „feingrifig“, d.h. es enthält grobe Fraktionen und hat einehöhere Wasseraufnahme. Somit ist es hervorragend für die langsame Teigführung und wirktbekömmlicherfür den Körper
