Ravioli mit getrüffelte Entenleber und Kürbis
Ravioli mit getrüffelte Entenleber und Kürbis
  • Lade das Bild in den Galerie-Viewer, Ravioli mit getrüffelte Entenleber und Kürbis
  • Lade das Bild in den Galerie-Viewer, Ravioli mit getrüffelte Entenleber und Kürbis

Ravioli mit getrüffelte Entenleber und Kürbis

Normaler Preis
€19,50
Sonderpreis
€19,50
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
€39,00pro g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Es ist noch Trüffelzeit und unsere Nachbarn von Terra di Tartufi haben alle Hände voll zu tun die Edlen Trüffeln zu verwalten und zu verschicken. Genau von ihnen stammt unsere Trüffeleinlage für unsere frischen Ravioli. So haben wir ein Rezept zusammengestellt getreu unserer Philosophie “regionale & saisonale Qualität”.

Für diese Füllung nehmen wir die schwarze Trüffelcreme welche am besten mit den anderen Zutaten harmonisiert. Sie neutralisiert den kräftigen Lebergeschmack und gleichzeitig entsteht eine Symbiose durch den Kürbis und die Kartoffeln. Lassen Sie sich überraschen.

Die Entenleber ist zu 100% aus bayerischen Enten die ich jeden Dienstag früh frisch aus der Münchner Markthalle abhole. Der Kürbis, die Kartoffeln und die frischen Kräuter kommen aus Münchens umliegenden Feldern.

So schließt sich unser kleiner Kreis und endet als hochwertige Mahlzeit mit sehr niedrigen CO2 Fußabdruck bei Ihnen.

Wir von Pasta di Monaco verzichten auf Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe um den frischen Geschmack und die Qualität zu erhalten.