Pro Portion ca. 130 gr. (insgesamt ca. 3 Portionen)
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Zubereitung
ca. 4 Minuten in kochendes Wasser
Anschließend in einer Pfanne mit viel Butter und viel Wasser (am besten Nudelwasser) für eine bis zwei Minuten schwenken. Die cremige Soße dann mit frische Kräuter veredeln und danach servieren.
Garnitur:
Etwas Zitronenpfeffer oder grober schwarzer Pfeffer & Zitronenzeste, etwas Parmesan und einen gebratenen Chicorée
Zutaten:
Ziegenkäse, Dörrbirne, Thymian, Salz, Pasta di Monaco Pfeffermischung