Ravioli Ziege und Dörrbirne
Ravioli Ziege und Dörrbirne
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Ravioli Ziege und Dörrbirne

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Pro Portion ca. 130 gr. (insgesamt ca. 3 Portionen)

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Zubereitung

ca. 4 Minuten in kochendes Wasser

Anschließend in einer Pfanne mit viel Butter und viel Wasser (am besten Nudelwasser) für eine bis zwei Minuten schwenken. Die cremige Soße dann mit frische Kräuter veredeln und danach servieren.

Garnitur:

Etwas Zitronenpfeffer oder grober schwarzer Pfeffer & Zitronenzeste, etwas Parmesan und einen gebratenen Chicorée
Zutaten:
Ziegenkäse, Dörrbirne, Thymian, Salz, Pasta di Monaco Pfeffermischung