Chili Würzöl 100 ml extra scharf

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4,90  / 100 ml

Warum Chili glücklich macht

Was unmöglich scheint, ist wissenschaftlich bewiesen. Das in Chilis enthaltene Capsaicin sorgt auf der Zunge für ein Brandgefühl, das durch den Körper mit der Ausschüttung von Serotonin und anderen Glückshormonen gekontert wird. Wenn der Schmerz nachlässt verbleiben die Glückshormone.

Serotonin wirkt sich über das zentrale Nervensystem auf unsere Stimmungslage aus. Es gibt uns ein Gefühl der Gelassenheit und Zufriedenheit, gleichzeitig hemmt es Gefühle wie Angst, Kummer oder auch Hunger. Aufgrund dieser Auswirkungen werden mittels Serotonin sogar Depressionen behandelt.

Die positive Auswirkung auf unsere Stimmung hat dem Serotonin im Volksmund die Bezeichnung als Glückshormon eingebracht. Durch den Verzehr von Chilis wird, abhängig vom Schärfegrad der Chili, Serotonin im menschlichen Körper ausgeschüttet. Im Vergleich zu beispielsweise Schokolade sind Chilis gesundes >Moodfood< (Stimmungsnahrungsmittel) das in zahlreichen Gerichten Einsatz findet.

Weitere Wirkungsweisen von Serotonin:

  • Serotonin wirkt appetithemmend, weshalb es auch in Arzneistoffen zur Gewichtsabnahme enthalten ist.
  • Serotonin fördert, nach neuesten Erkenntnissen, den Wachzustand des Körpers
  • Serotonin wird bei Verletzungen als Aktivator für den Schmerzreiz freigesetzt

Weitere Inhaltsstoffe in Chilis

Capsaicin

Capsaicin ist der in Chilis verantwortliche Stoff für das Schärfeempfinden beim Verzehr. Der Stoff löst im Körper eine scheinbare Verbrennung aus. Der Körper reagiert mit einem Schmerzreiz sowie Schwitzen zur Regulierung der Temperatur. Capsaicin regt außerdem die Durchblutung an, wodurch die Geschmacksrezeptoren aktiver werden und somit der Geschmack von Speisen intensiver wahrgenommen wird.

Vitamin C

Chilis enthalten etwa 128 mg Vitamin C je 100 g, eine im Vergleich zu anderen Gemüsen relativ hohe Menge. So enthalten Zitronen je 100 g nur etwa 53 mg Vitamin C. Vitamin C ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, denn Vitamin C wirkt unter anderem als Antioxidationsmittel, um freie Radikale im Blut und den Körperzellen unschädlich macht.

Neben Vitamin C sind in Chilis auch die Vitamine A, B1, B2, B3 und E enthalten sowie Eisen und Calcium.

Zutaten:

Einfaches Olivenöl, Knoblauch, Chili, Salz, Kräuter, Zitronenschale, Pasta di Monaco Gewürzmischung

Allergene: Chili, Knoblauch, Zitrone

Lieferzeit: Liefeungen Mittwochs und Samstags

Produkt enthält: 100 ml

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Beschreibung

Das Pasta di Monaco Chili Würzöl ist aus dem Wunsch entstanden, ein würziges und auch wirklich scharfes Öl haben zu wollen. Herkömmliche Chili Öl Produkte sind entweder zu flach oder sie sind würzig aber nicht scharf.

Das Öl spielt hier keine wichtige Rolle, denn es darf den Geschmack der Zutaten nicht dominieren. Ein hochwertiges Oliven- oder Raps Öl mit starkem Eigengeschmack ist eher hinderlich für die Zweckerfüllung dieses Produktes.

So besteht unser Chili Würzöl aus einfachem Olivenöl, Knoblauch, Chili & was der garten an Kräutern hergibt. Die Zubereitung ist die Kunst bei der sich die Aromen entfalten und miteinander harmonisieren.

Guten Appetit.

Zutaten:

Einfaches Olivenöl, Knoblauch, Chili, Salz, Kräuter, Zitronenschale, Pasta di Monaco Gewürzmischung

Allergene: Chili, Knoblauch, Zitrone

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