Frische Spaghetti (mit Ei) 1,5 mm aus Rote Beete Essenz

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1,70  / 100 g

 

Einheit 500 gr.

Pro Portion ca. 130 gr.

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Zubereitung:
1,5 – 2 Minuten
+/- 30 Sekunden frei nach Gusto

Produkte von PASTA DI MONACO haben eine sehr kurze Kochzeit. Je dünner die Form der Nudel z.B. „Tagliolini 5mm“ umso kürzer die Kochzeit c.a. 1 – 1,5 Minuten.

Beschreibung

Einheit 500 gr.

Pro Portion ca. 130 gr.

Für die Rote Beete Pasta kochen wir unsere Rote Beete die wir in diversen Füllungen einsetzen (z.B. Rote Beete, Wallnuss & Meerrettich) und lassen sie danach abtropfen. Der gewonnene Saft wird dann zu einer Aroma-starken Essenz reduziert und zum frischen Teig hinzugefügt. So entsteht die natürliche und unverwechselbare rot Farbe der sonst gold farbigen Pasta.

Mit Essenz gefärbte Pasta eignet sich gut für eine Abwechslung des Speiseplans und inspiriert dazu neue Rezepte auszuprobieren. Die frische Rote Beete Fusilli kann mit einer Soße aus Sahne, Bergkäse, Salbei & Kümmel serviert werden, dazu einige Rote Beete Würfel und etwas Kresse on top. Wer mag kann auch ein Filet geräucherten Fisch in Stücke drüber streuen. In diesem Fall die Sahne mit etwas Meerrettich und einer Zitronenzeste abschmecken.

Guten Appetit

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg
Gewicht

Gewicht 500 gr.

Pasta Sorte

Weizenmehl, Hartweizenmehl, Vollei, Wasser, Rote Beete Essenz

Frische Pasta

Im Kühlschrank aufbewahren