Sickenhauser Bison Ragout – Bolognese Art

12,00  Inkl. 5% MwSt

3,24  / 100 ml

Das Sickenhauser Bison Ragout passt sehr gut als Ergänzung für alle ungefüllten Pasta Sorten von Pasta di Monaco egal ob aus Hartweizenmehl oder aus dem Oberkulmer Rotkorndinkel Mehl.

Das Bison Ragout ist ein  ganz klarer Fall für Paccheri. Diese übergroßen Röhrennudeln sind wie gemacht für ein Ragout.

Es passt aber auch gut zu unsere dicken Spaghetti 2,2mm. Zu dem Ragout bitte immer etwas Nudelwasser dazugeben da die Pasta sehr viel trinkt!

 

Kochtipp:

Inhalt aus dem Glas in ein Behälter umfüllen und entweder in der Mikrowelle aufwärmen oder in die Pfanne 3 Minuten aufwärmen danach die Pasta in der Pfanne dazugeben und beides kurz schwenken dann servieren.

Die Pasta von Pasta di Monaco nimmt besonders viel Sauce auf. Das liegt an ihrer rauen Oberfläche die beim ziehen aus der Messingmatrize entsteht.
Daher empfehlen wir ein wenig von dem Nudelwasser zur Sauce hinzuzugeben.
Bisonfleisch ist angenehm intensiv und somit ist unser Bison Ragout sehr ergiebig.

Guten Appetit

Zutaten:

100% Sickenhauser Bison Fleisch, Süße Cherry Tomaten, feines Olivenöl kalt gepresst, Tomatenmark, Zwiebel, Karotte, Sellerie Wurzel, Rotwein (einer mit Wumms), Knoblauch, frische Kräuter di Umland, Pasta di Monaco Pfeffermischung, Salz.

Frei von Konservierungsstoffen

Keine Zusatzstoffe

Lieferzeit: Lieferungen Mittwochs

Produkt enthält: 370 ml

Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , ,

Beschreibung

Diese außergewöhnliche Sauce hat’s in sich!

Sickenhauser Bison Ragout
Bisonfleisch ist eine Delikatesse! Auch hier folgen wir unseren Grundsätzen faires und regionales Essen auf den Teller bzw. ins Glas zu bringen. Unser Bisonfleisch kommt von dem Landwirt Josef Wiesheu aus Sickenhausen im Landkreis Freising. Dort leben die Tiere das ganze Jahr über in einem Freilaufgehege und fressen das saftige Grün der umliegenden Wiesen und das Heu der eigenen Felder.
Bisonfleisch ist fettarm und besonders reich an Eiweiß, Eisen und Zink. Das macht es viel dunkler im Vergleich zu Rindfleisch und es hat keine Marmorierung.
Es schmeckt nach einer Mischung aus Rind und Wild.
Für alle Ernährungsbewussten Kunden hier ein Vergleich zu jeweils 100 g Fleisch
von links nach rechts: Cholesterin, Fett, Kalorien, Eiweiß
BISON:      40 mg Cholesterin |   3 g Fett | 120 Kalorien | 21 g Eiweiß
RIND:         65 mg Cholesterin | 14 g Fett | 210 Kalorien | 19 g Eiweiß
SCHWEIN: 85 mg Cholesterin | 16 g Fett | 230 Kalorien | 18 g Eiweiß
HUHN:       72 mg Cholesterin |   7 g Fett | 167 Kalorien | 25 g Eiweiß

Dieses Ragout ist mit viel Passion und besonders viel Sorgfalt insbesondere was die Rohstoffe betrifft in unsere Manufaktur im Westend nach Großmutter Art hergestellt.

Pasta di Monaco Sickenhauser Bison Ragout ist nach traditioneller Art eingeweckt und mit höchsten Hygiene Standards verarbeitet. Es ist mindestens 4 Wochen Haltbar.

Zusätzliche Information

Vegetarisch

Enthält kein Fleisch

Vegan

Enthält keine Tierischen Erzeugnisse

Das könnte dir auch gefallen …